Nepriame metódy zisťovania počtov mikroorganizmov v prostredí (Úvod do mikrobiológie)

Nepriame metódy:

 - pri oboch sa používa desiatkové riedenie

1. Plameňová zrieďovacia metóda:

• robí sa základné riedenie substrátu a z neho sa robí sada pracovných riedení, najdôležitejšie je základné riedenie a volenie správnej návažky, robíme 10^-1 alebo 10^-2.
• Ak sa nám dobre rozpúšťa, tak riedime do malého objemu a ak zle tak do väčšieho objemu
• Substrát riedime do destilovanej vody, fyziologického roztoku, 5 tonovej vody s fyziologickým roztokom
• Pracovné riedenia – vyberajú sa z nich preparáty a riedenia na očkovanie do živnej pôdy
• Počítanie MO v potravinárstve:

N =                 Σ c                    .

                (n1 + 0,1 n 2) . d

kde:

Σ c = súčet kolónií na všetkých platniach

n1 = počet platní z prvého riedenia použitého na výpočet

n2 ´počet platní z druhého riedenia použitého na výpočet

d = jednotka pre výpočet použitého riedenia

2. Metóda maximálneho zriedenia:

• Používa sa ak kultivácia MO prebieha v tekutej živnej pôde a sleduje sa senzoricky postihnuteľný znak, ktorý je prejavom metabolizmu bunky (sediment, blanka, tvorba plynu)
• Je to orientačná metóda
• Potrebujeme tu sadu riedení a v každom aj sadu opakovaní